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Machaca de Monterrey
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Nuevo León Messico
200 grs. de carne seca de res 6 huevos 4 jitomates 3 cucharadas de cebolla picada 3 chiles serranos tortillas de harina manteca, sal ... Visualizza di più »
Menudo de la Frontera
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Nuevo León Messico
750 gr. de menudo de res, (pancia o trippa) 1/2 coscia di vitello 250 grammi cacahuazintle di mais 1 peperoncino 1 pomodoro grande 1 spicchio d'aglio origano essiccato, sale. ... Visualizza di più »
Manchamanteles
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Oaxaca Messico
750 gr. de menudo de res, (pancia o trippa) 1/2 coscia di vitello 250 grammi cacahuazintle di mais 1 peperoncino 1 pomodoro grande 1 spicchio d'aglio origano essiccato, sale. ... Visualizza di più »
Mole Negro (piatto messicano)
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Oaxaca Messico
1 tacchino, giovane e tenero 1 kg. spina dorsale di maiale 3/4 kg. pomodoro 50 grammi mandorla 50 grammi arachidi 50 grammi sesamo 10 peperoni mulatti 18 peperoncini chilhuacles 6 chiodi di garofano 6 grani di pepe 1/2 rotolo di pane 1 foglia di avocado 1 tortilla 1 gocce di cioccolato ... Visualizza di più »
Fagioli Con Rein
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Cile
ingredienti (8-10 persone) 1 kg. fagioli d'asino 250 gr di tagliatelle 1 k zucca 1 k patate 2 cipolle medie 1 peperone ½ k choricillo pizzico di peperoncino colorato sale (circa un cucchiaio) ... Visualizza di più »
Mais Mazamorra
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Querétaro Messico
1 litro di mais baby 500 grammi di zucchero 2 litri di latte 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 stecca di cannella foglie di mais ... Visualizza di più »
Cochinite pibil (maiale marinato)
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Quintana Roo Messico
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »
Panuchos de Pavo
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Quintana Roo Messico
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »
Enchiladas de Pato
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: San Luis Potosí Messico
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »
Molotes
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: San Luis Potosí Messico
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »
Rabo de Mestiza
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: San Luis Potosí Messico
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »
Tacos Potosinos
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: San Luis Potosí Messico
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »
Adobo de Alpaca
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Perù
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »
La Cachapa
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Venezuela
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »
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