Ricette di piatti tipici

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Chabelo essiccato (carne secca)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Piura Perù
300 grammi di carne secca 6 banane verdi 3 spicchi d'aglio 1 pomodoro 1 cipolla 1 cucchiaio di aji panca cumino olio sale e pepe ... Visualizza di più »

Majarisco (misto di pesce peruviano)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Tumbes Perù
• 1 chilo di frutti di mare • 5 banane verdi • 200 grammi di cipolla, a dadini • cinque spicchi d'aglio tritati • tre cucchiai di ají panca • due peperoncini gialli, tagliati a dadini • Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Ajiaco Bogotano (piatto tipico colombiano)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Bogotá DC Colombia
• 500 gr. Patate creole • 1 kg. patate sabanera • 750 grammi di paramuna di patate • 1 kg e mezzo di pollo, preferibilmente petto • 4 mais tagliato a fette spesse • 2 erba cipollina • 3 spicchi d'aglio, schiacciati • 4 avocado tagliati al centro • 250 gr. capperi • 1/2 b ... Visualizza di più »

Tolimense Tamale

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Tolima Colombia
massa: • 1.250 kgrs. mais trebbiato hogao o sofrito: • 1 kg di pomodori freschi, lessati, pelati e tritati. • 4 cipolle grandi tritate • 2 cipolle lunghe tritate • 5 spicchi d'aglio, schiacciati • 1 peperone rosso tritato piccolo • 1 peperone dolce tritato • sale, pepe, cumi ... Visualizza di più »

Sancocho de Guandú

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Atlántico Colombia
massa: • 1.250 kgrs. mais trebbiato hogao o sofrito: • 1 kg di pomodori freschi, lessati, pelati e tritati. • 4 cipolle grandi tritate • 2 cipolle lunghe tritate • 5 spicchi d'aglio, schiacciati • 1 peperone rosso tritato piccolo • 1 peperone dolce tritato • sale, pepe, cumi ... Visualizza di più »

Mute Santandereano

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Santander Colombia
massa: • 1.250 kgrs. mais trebbiato hogao o sofrito: • 1 kg di pomodori freschi, lessati, pelati e tritati. • 4 cipolle grandi tritate • 2 cipolle lunghe tritate • 5 spicchi d'aglio, schiacciati • 1 peperone rosso tritato piccolo • 1 peperone dolce tritato • sale, pepe, cumi ... Visualizza di più »

Cuchuco de Trigo Con Espinazo de Cerdo

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Boyacá Colombia
massa: • 1.250 kgrs. mais trebbiato hogao o sofrito: • 1 kg di pomodori freschi, lessati, pelati e tritati. • 4 cipolle grandi tritate • 2 cipolle lunghe tritate • 5 spicchi d'aglio, schiacciati • 1 peperone rosso tritato piccolo • 1 peperone dolce tritato • sale, pepe, cumi ... Visualizza di più »

Lentejas a la Criolla

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Colombia
massa: • 1.250 kgrs. mais trebbiato hogao o sofrito: • 1 kg di pomodori freschi, lessati, pelati e tritati. • 4 cipolle grandi tritate • 2 cipolle lunghe tritate • 5 spicchi d'aglio, schiacciati • 1 peperone rosso tritato piccolo • 1 peperone dolce tritato • sale, pepe, cumi ... Visualizza di più »

Pipitoria de Chivo

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Santander Colombia
massa: • 1.250 kgrs. mais trebbiato hogao o sofrito: • 1 kg di pomodori freschi, lessati, pelati e tritati. • 4 cipolle grandi tritate • 2 cipolle lunghe tritate • 5 spicchi d'aglio, schiacciati • 1 peperone rosso tritato piccolo • 1 peperone dolce tritato • sale, pepe, cumi ... Visualizza di più »

Pepinos Rellenos

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Boyacá Colombia
massa: • 1.250 kgrs. mais trebbiato hogao o sofrito: • 1 kg di pomodori freschi, lessati, pelati e tritati. • 4 cipolle grandi tritate • 2 cipolle lunghe tritate • 5 spicchi d'aglio, schiacciati • 1 peperone rosso tritato piccolo • 1 peperone dolce tritato • sale, pepe, cumi ... Visualizza di più »

Pisillo de chigüiro o chigüiro macinato (Capybara)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Arauca Colombia
carne di chigüiro (capibara) 1 cipolla tonda 1 paprika coriandolo, Pepe, sale, paprika a piacere olio d'oliva. ... Visualizza di più »

Bandeja paisa (vitello con fagioli)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Antioquia Colombia
fagioli rossi, 500 grammi carne macinata di manzo, 500 grammi pancetta, 500 grammi sale qb olio, 2 cucchiai hogao, 1 tazza uovo, 6 unità ... Visualizza di più »

Kapchi

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cusco Perù
fagioli rossi, 500 grammi carne macinata di manzo, 500 grammi pancetta, 500 grammi sale qb olio, 2 cucchiai hogao, 1 tazza uovo, 6 unità ... Visualizza di più »

Locro argentino

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Argentina
1 kg panna 1 kg di fagioli bianchi 1/2 kg di maiale 200 g di pancetta 1/2 kg di manzo 3 salsicce comuni 2 chorizos spagnoli 1 kg di striscia arrosto 1/4 kg di carote 1/4 kg di zucca 1 cucchiaio di pepe 1 ciotola di peperone 1/4 kg di porridge 1/4 kg di patate 1/2 kg di cavolo cappucc ... Visualizza di più »