Ricette di piatti tipici

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Xerém tradizionale capoverdiano

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cabo Verde
200 gr di tonno fresco 2 cucchiai colmi di strutto 1 cipolla buona 250 gr di tutolo di mais 8 dl di latte di cocco sale q.b. piripiri q.s. ... Visualizza di più »

Cous cous di farina di mais con miele di canna

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cabo Verde
1 bustina di farina di mais finissima 1 cucchiaio di cannella (facoltativo) miele (facoltativo) 1 tazza di acqua tiepida 1 tazza di zucchero ½ tazza della migliore farina di manioca ... Visualizza di più »

CÓLDE D'PÊXE - Brodo di pesce

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cabo Verde
Pesce da scegliere patata dolce manioca banana verde peperoncino piccante olio d'oliva dolce patata dolce Patata inglese acqua cipolla coriandolo per chi ama ... Visualizza di più »

Fritada (carne di maiale)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Sierra Ecuador
2 libbre di carne di maiale grassa. 1 ½ tazza di acqua. 2 cucchiaini di sale ¼ cucchiaini di pepe 1/8 cucchiaino di cetriolo 1 oncia di cipolla blu 3. 6 spicchi d'aglio 2 libbre di mote ... Visualizza di più »

Pollo Aji (Ají de Gallina - piatto tipico del Perù)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Arequipa Perù
1 kg. di pollo 1 cipolla 100 gr. formaggio Parmigiano 1 barattolo di latte evaporato 1 cucchiaino. bastone 4 peperoncini, frullati mirasol essiccati 6 fette di pane s 4 pagnotte 6 spicchi d'aglio 1 cucchiaio. di ají panca liquefatto (è un peperoncino secco) pepe e cumino sale qb ... Visualizza di più »

Llapingachos (piatto tipico ecuadoriano - tortillas di patate schiacciate)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Tungurahua Ecuador
llapingachos - 4 libbre di patate - 1 cipolla bianca tritata finemente - 4 cucchiai di accettare con achiote - 1/4 di formaggio grattugiato - 2 tuorli d'uovo - sale qb ... Visualizza di più »

Seco de Chivo

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Guayas Ecuador
llapingachos - 4 libbre di patate - 1 cipolla bianca tritata finemente - 4 cucchiai di accettare con achiote - 1/4 di formaggio grattugiato - 2 tuorli d'uovo - sale qb ... Visualizza di più »

Fanesca (zuppa di pesce)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Ecuador
La Fanesca è una zuppa di pesce tipica dell'Ecuador e tradizionalmente preparata nella Settimana Santa con dodici diverse qualità di grani, che corrispondono agli apostoli. - Infornate 500 gr. di mais tenero sgocciolato. - 1 chilo di piselli scolati, cuocere senza sale e - 1 chilo di fagiol ... Visualizza di più »

Guatita (stufato di stomaco di vacca ecuadoriana)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Guayas Ecuador
- 500 gr di pancia di vacca - 5 cucchiai di cipolla bianca tritata - 4 cucchiai di burro di arachidi - 2 spicchi d'aglio tritati - ½ libbra di patate al forno - 2 tazze di latte - olio con una padella per friggere - Sale e pepe a piacere. ... Visualizza di più »

Chuchucaras (piatto a base di maiale ecuadoriano)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cotopaxi Ecuador
1 kg di costata di maiale tagliata a pezzi 3 spicchi d'aglio 1 cipolla bianca a pezzi 6 patate medie 6 banane mature , sale qb del cetriolo. ogni porzione ... Visualizza di più »

Colada morada e le guaguas de pan

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Ecuador
per 30 persone 1 libbra di farina di mais nero 20 naranjilla 2 libbre da vivere Mortini da 1/2 libbra 1 ananas 1 babaco 1 libbra di fragole 3 ishpingo 6 pezzi di cannella 15 palline di peperone dolce 10 chiodi di garofano 1 mazzetto di erbe (foglia d'arancia, verbena odorosa, ... Visualizza di più »

Carapulcra

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Ica Perù
500 grammi di patata secca arrosto 1000 grammi di carne di pollo 100 grammi di arachidi tostate e macinate 2 chiodi di garofano, macinati 1 tazza di cipolla, tritata 2 tazze di brodo di pollo 1/2 bicchiere di vino dolce 1/4 tazza di peperone rosso speciale 1 cucchiaio di aglio tritato olio ... Visualizza di più »

Mote Pillo

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Azuay Ecuador
500 grammi di patata secca arrosto 1000 grammi di carne di pollo 100 grammi di arachidi tostate e macinate 2 chiodi di garofano, macinati 1 tazza di cipolla, tritata 2 tazze di brodo di pollo 1/2 bicchiere di vino dolce 1/4 tazza di peperone rosso speciale 1 cucchiaio di aglio tritato olio ... Visualizza di più »

Viche de Bagre

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Manabí Ecuador
500 grammi di patata secca arrosto 1000 grammi di carne di pollo 100 grammi di arachidi tostate e macinate 2 chiodi di garofano, macinati 1 tazza di cipolla, tritata 2 tazze di brodo di pollo 1/2 bicchiere di vino dolce 1/4 tazza di peperone rosso speciale 1 cucchiaio di aglio tritato olio ... Visualizza di più »