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Ceci cotti con merluzzo
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 500 g di ceci - 3 fette di baccalà ammollate - 1 cipolla piccola - Olio d'oliva (a piacere) - Prezzemolo (a piacere) - 3 uova - Aceto ... Visualizza di più »
Fave con costine
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 800 g di costine - 3 spicchi d'aglio - 1 foglia di alloro - Sale (a piacere) - Pepe (a piacere) - 50 ml di olio d'oliva - 400 g di fave mondate - 1/2 chorizo di carne - 2 cipolle medie - Coriandolo (a piacere) - 750 ml di acqua ... Visualizza di più »
Stufato portoghese
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 1 verza - 1 rapa - 3 carote - 1,2 kg di patate - 750 g di manzo - 1 chorizo di carne - 1 farina - 1 scintilla di maiale - 1 orecchio di maiale - 1 sanguinaccio - Sale (a piacere) ... Visualizza di più »
Giardiniere di Manzo (Vitello)
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 1 kg di dadini di vitello - 4 pomodori di media maturazione - 2 cipolle medie - Sale (a piacere) - 3 spicchi d'aglio - 1 kg di patate - 50 ml di olio d'oliva - 2 foglie di alloro - Pepe (a piacere) - 250 g di fagiolini - 250 g di piselli - 250 g di carote ... Visualizza di più »
Coniglio Arrosto Con Patate
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 1 coniglio intero spezzettato - 2 foglie di alloro - 3 spicchi d'aglio - Pepe (a piacere) - 150 ml di olio d'oliva - Timo (a piacere) - 200 ml di vino bianco - 1,2 kg di patate piccole - Sale (a piacere) ... Visualizza di più »
Arrosto di vitello
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 1 kg di vitello - 1,2 kg di patate piccole - 2 cipolle medie - 100 ml di olio d'oliva - Margarina (a piacere) - 6 spicchi d'aglio - 1 foglia di alloro - Zafferano (a piacere) - Pepe (a piacere) - Sale (a piacere) - 100 ml di vino bianco ... Visualizza di più »
Pesce Masada
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 200 g di gherigli di gamberetti - 500 g di vongole - 1 cipolla media - 2 spicchi d'aglio - Sale (a piacere) - 1 salsa al coriandolo - 3 pomodori di media maturazione - Pepe (a piacere) - 250 g di pasta - 75 ml di vino bianco - 1/2 peperone verde - 50 ml di olio d'oliva ... Visualizza di più »
Peixinhos da Horta (fagiolini)
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 250 g di fagiolini - 100 g di farina con lievito - 4 uova - Pepe (a piacere) - 2 spicchi d'aglio - Sale (a piacere) - 300 ml di olio per friggere ... Visualizza di più »
Stufato d'agnello
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 1 kg di carne di agnello a pezzi - 100 ml di vino bianco - 2 carote - 4 pomodori di media maturazione - 1 foglia di alloro - 1/2 peperone rosso - 50 ml di olio d'oliva - Sale (a piacere) - 1 kg di patate - 1 cipolla grande - Pepe (a piacere) - 4 spicchi d'aglio - 1 mazzetto di prezzemo ... Visualizza di più »
Bacalhau Espiritual
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 1 kg di carne di agnello a pezzi - 100 ml di vino bianco - 2 carote - 4 pomodori di media maturazione - 1 foglia di alloro - 1/2 peperone rosso - 50 ml di olio d'oliva - Sale (a piacere) - 1 kg di patate - 1 cipolla grande - Pepe (a piacere) - 4 spicchi d'aglio - 1 mazzetto di prezzemo ... Visualizza di più »
Merluzzo con Pane Di Mais
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 4 fette di merluzzo in ammollo - 1,2 kg di patate piccole - 200 ml di olio d'oliva - Prezzemolo (a piacere) - 1 cipolla media - 4 spicchi d'aglio - 2 fette di pane di mais - Sale (a piacere) - Pepe (a piacere) ... Visualizza di più »
Açorda de Bacalhau (Açorda è un piatto a base di pane di grano)
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 3 fette di merluzzo in ammollo - 250 g di pane duro spezzettato - 6 spicchi d'aglio - 4 uova - Coriandolo (a piacere) - 1,5 litri di acqua - 100 ml di olio d'oliva - Pepe (a piacere) - Un po 'di sale ... Visualizza di più »
Açorda di pesce con pane di mais
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 10 gamberi - 150 g di prelibatezze di mare - 200 g di gherigli di gamberetti - 6 spicchi d'aglio - 100 ml di olio d'oliva - Coriandolo (a piacere) - 4 uova - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 cipolla media - 1 tuorlo d'uovo - Pepe (a piacere) - 1 pane di mais medio - Sale (a piacere) ... Visualizza di più »
Dobrada o Dobradinha
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 300 g di fagioli bianchi - 800 g di piegato - 1 chorizo medio - 3 carote - 1 foglia di alloro - 2 cipolle medie - 3 spicchi d'aglio - Pepe (a piacere) - Sale (a piacere) ... Visualizza di più »
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