Ricette di piatti di pesce - Itinerari Gastronomici

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Gamberetti e Lobster Lo Mein (arachidi)

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Cina
3 cucchiai di olio di arachidi 230 gr di carne di gamberetti 230 gr di polpa di aragosta tritata 1 scalogno tritato 1 tazza di tè ai funghi arrotolati 450 gr di fagiolini sbollentati 250 ml di brodo di pollo 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di amido ... Visualizza di più »

Jhinga Molee (curry bianco)

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Goa India
Una molee è una preparazione dell'India meridionale in cui l'ingrediente principale è cotto in un ricco latte di cocco; è utilizzato anche in Sri Lanka 5 dl di latte di cocco 1 kg di gamberi grandi 4 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaino di curcuma sale q.b. 1 cipolla grande 1 cucchiaino di pep ... Visualizza di più »

Gamberetti singa

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Timor Est
6 cucchiai di salsa al tamarindo 1 kg di gamberetti 3 spicchi d'aglio 2 cucchiai di strutto 1 cipolla 1 salsa alla menta piripiri q.s. sale q.b. 4 grani di pepe ... Visualizza di più »

Gamberetti Saboko

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Timor Est
1 dl di succo di tamarindo 2 cucchiai di latte di cocco 750 gr di gamberi grandi 2 cucchiai di salsa di sutate 1 cipolla media zafferano q.b. sale q.b. piripiri q.s. pepe q.b. ... Visualizza di più »

Curry oe-cussi del pescatore (ricetta timorese)

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Timor Est
6 cucchiai di salsa al tamarindo 1 litro di latte di cocco 500 gr di gamberetti 1 cipolla 1 dl di olio sale q.b. pepe q.b. 1 cucchiaino di zafferano ... Visualizza di più »

Sigá (gamberetti con okra)

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Guinea-Bissau
400 grammi di canje (okra) 1 dl di olio di palma (citi) 1 kg di gamberi sgusciati sale q.b. 1 cipolla 200 grammi di jagatu piripiri q.s. ... Visualizza di più »

Pitche-patche di ostriche

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Guinea-Bissau
1 dl di olio di arachidi 1 kg di ostriche 3 pomodori di media maturazione 70 gr di riso carolino 2 spicchi d'aglio 1 limone 1 cipolla grande sale q.b. piripiri q.s. ... Visualizza di più »

Aragosta alla griglia

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Guinea-Bissau
1 aragosta burro q.b. sale q.b. piripiri q.s. ... Visualizza di più »

Gamberi della Guinea

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Guinea-Bissau
1 cipolla 1 kg di gamberetti 1/2 cetriolo sale q.b. piripiri o pepe q.b. 1 dl di olio d'oliva 1 limone 1 dl di brodo di pollo. ... Visualizza di più »

Calamari con Granchio

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Macao
250 gr di polpa di granchio 500 gr di calamari 2 cucchiai di salsa di soia 4 cucchiai d'olio 15 gr di zenzero appena tritato 1 cucchiaio di acquavite di rose 1 cucchiaino di farina di amido di mais 1 cipolla grande ... Visualizza di più »

Sooa (stufato di pesce e gamberetti)

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Sao Tome e Principe
500 gr di gamberetti 2 pomodori maturi 1 kg di ombrina o altro pesce denso 1 dl di olio di palma 1 foglia di alloro 2 cipolle sale q.b. gindungo q.s. 6 grani di pepe 3 foglie di basilico 3 melanzane ... Visualizza di più »

Gamberi impanati nello stile di Macao

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Macao
1 kg di gamberi grandi 2 uova 1 cipolla farina q.b pane grattugiato q.b. q.b. olio sale q.b. pepe q.b. ... Visualizza di più »

Gamberetti all'aglio alla maniera di Macao

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Macao
7 spicchi d'aglio 1 kg di gamberi grandi aginomoto q.s. sale q.b. pepe q.b. q.b. olio ... Visualizza di più »

Riso ai frutti di mare alla Macao

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Macao
500 gr di cernia 500 gr di gamberi 350 gr di riso 500 gr di semi di ostrica 1 aragosta 1 dl di olio d'oliva 1 cipolla grande 700 gr di vongole 1 salsiccia 1 cucchiaio da dessert colmo di zafferano sale q.b. 250 gr di pomodori maturi 2 piripiri 1 lattuga grande 1 salsa al coriandolo ... Visualizza di più »