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Roupa Velha di merluzzo
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
2 pezzi di cod 2 patate 2 spicchi d'aglio 2 uova sode 4 spicchi d'aglio 6 foglie di cavolo olio d'oliva q.b. Pepe nero appena macinato sale q.b. olive per decorare (facoltativo) ... Visualizza di più »
Merluzzo lagareiro
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 4 fette di merluzzo in ammollo - 8 spicchi d'aglio - Sale (a piacere) - 250 ml di olio d'oliva - Pepe (a piacere) - 1 foglia di alloro - 1,2 kg di patate ... Visualizza di più »
Pataniscas di baccalà
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 1 pezzo di merluzzo ammollato - 125 g di farina con lievito - Prezzemolo (a piacere) - 1 cipolla piccola - 1 uovo intero - Pepe (a piacere) - Sale (a piacere) - Olio vegetale per friggere Per il riso: - 300 g di riso - 2 pomodori di media maturazione - 1 cipolla media - 2 spicchi d'agl ... Visualizza di più »
Merluzzo al forno con peperoni
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 4 fette di merluzzo in ammollo - 1,2 kg di patate - Timo (a piacere) - 2 cipolle medie - 200 ml di olio d'oliva - 1 peperone rosso - Sale (a piacere) - 2 pomodori di media maturazione - Pepe (a piacere) ... Visualizza di più »
Merluzzo Al Minhota
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 4 fette di merluzzo in ammollo - Pepe (a piacere) - 1,2 kg di patate - 2 cipolle medie - 6 spicchi d'aglio - 100 ml di olio d'oliva - Briciole di pane - 1 uovo - Sale (a piacere) - Olio vegetale per friggere ... Visualizza di più »
Merluzzo Zé do Pipo
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 3 fette di merluzzo in ammollo - 2 cipolle medie - 3 spicchi d'aglio - Sale (a piacere) - Pepe (a piacere) - Noce moscata (a piacere) - 25 g di margarina - 100 ml di maionese - 1 kg di patate - 250 ml di latte - Succo di mezzo limone - Olive per decorare - 300 ml di olio per friggere ... Visualizza di più »
Bacalhau no Forno à Antiga
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 3 fette di merluzzo in ammollo - 2 cipolle medie - 3 spicchi d'aglio - Sale (a piacere) - Pepe (a piacere) - Noce moscata (a piacere) - 25 g di margarina - 100 ml di maionese - 1 kg di patate - 250 ml di latte - Succo di mezzo limone - Olive per decorare - 300 ml di olio per friggere ... Visualizza di più »
Ceci cotti con merluzzo
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 500 g di ceci - 3 fette di baccalà ammollate - 1 cipolla piccola - Olio d'oliva (a piacere) - Prezzemolo (a piacere) - 3 uova - Aceto ... Visualizza di più »
Bacalhau Espiritual
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 500 g di ceci - 3 fette di baccalà ammollate - 1 cipolla piccola - Olio d'oliva (a piacere) - Prezzemolo (a piacere) - 3 uova - Aceto ... Visualizza di più »
Merluzzo con Pane Di Mais
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 4 fette di merluzzo in ammollo - 1,2 kg di patate piccole - 200 ml di olio d'oliva - Prezzemolo (a piacere) - 1 cipolla media - 4 spicchi d'aglio - 2 fette di pane di mais - Sale (a piacere) - Pepe (a piacere) ... Visualizza di più »
Açorda de Bacalhau (Açorda è un piatto a base di pane di grano)
: Ricette di: Piatti tipici:Ricette di: Portogallo
- 3 fette di merluzzo in ammollo - 250 g di pane duro spezzettato - 6 spicchi d'aglio - 4 uova - Coriandolo (a piacere) - 1,5 litri di acqua - 100 ml di olio d'oliva - Pepe (a piacere) - Un po 'di sale ... Visualizza di più »
Chutney di merluzzo
: Ricette di: Pesce:Ricette di: Macao
2 dl di latte di cocco 2 cipolle 400 gr di merluzzo ammollato 75 gr di strutto peperoncino q.b. zafferano q.b. ... Visualizza di più »
Baccalà alla Canaria in salsa di cipolle con mandorle
: Ricette di: Pesce:Ricette di: Ilhas Canárias Spagna
600 gr. lonza di merluzzo salato (dissalare come al solito) 200 gr. Di olio d'oliva Farina Mandorle in polvere 1 kg. cipolla bianca, tagliata alla julienne 500 grammi peperone rosso e verde, tagliato a julienne 5 spicchi d'aglio, in fiocchi 500 grammi pomodori maturi pelati 1 cc. aceto masch ... Visualizza di più »
Arroz Con Bacalao
: Ricette di: Riso:Ricette di: Panama
600 gr. lonza di merluzzo salato (dissalare come al solito) 200 gr. Di olio d'oliva Farina Mandorle in polvere 1 kg. cipolla bianca, tagliata alla julienne 500 grammi peperone rosso e verde, tagliato a julienne 5 spicchi d'aglio, in fiocchi 500 grammi pomodori maturi pelati 1 cc. aceto masch ... Visualizza di più »
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