Ricette culinarie svizzere

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Torta Di Carne Churer

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Svizzera
Pasticcino: 3 1/4 tazze di farina 1/2 tazza di margarina 1 cucchiaino di sale appena sotto una tazza d'acqua tuorlo di due uo ... Visualizza di più »

Brunsli (brownies svizzeri, dolcetto di Natale)

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Svizzera
150 gr (5 once) di zucchero 1 pizzico di sale 250 gr (9 once) di mandorle tritate Cucchiaio cucchiaino cannella 1 punta di col ... Visualizza di più »

Le Pounti Auvergnat

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Svizzera
4 gambi di bietola, solo la parte verde o foglie di cardo (4), solo la parte superiore sottile, prugne secche 250 gr. con il grum ... Visualizza di più »

Chräbeli (biscotti all'anice, dolcetto natalizio)

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Svizzera
4 uova 450 gr (16 once) di zucchero a velo 1 pizzico di sale 1 cucchiaio e mezzo di anice 1 cucchiaio di kirsch 550.600 gr (1 ... Visualizza di più »

Rippli (carne affumicata)

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Svizzera
Rippli è un tipo di prosciutto. Proviene dalla schiena del maiale, appena sopra le costole - da cui il nome. Stagionato e affumic ... Visualizza di più »

Älplermagronen (tagliatelle del pastore alpino)

: Ricette culinarie di: Voci
:Ricette culinarie di: Svizzera
1 libbra di patate di medie dimensioni (adatte per l'ebollizione) ½ libbra di maccheroni ½ formaggio forte, grattugiato (es. A ... Visualizza di più »

Patate gratinate (Girardet)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Svizzera
400 gr. patate (varietà bintje) 1 spicchio d'aglio piccolo 200 ml. latte intero 100 ml. panna liquida 20 gr. burro non salato ... Visualizza di più »

Fondue de Chocolate

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Svizzera
400 gr. patate (varietà bintje) 1 spicchio d'aglio piccolo 200 ml. latte intero 100 ml. panna liquida 20 gr. burro non salato ... Visualizza di più »

Teigwaren (tagliatelle)

: Ricette culinarie di: Pasta
:Ricette culinarie di: Svizzera
Da 2 a 3 l (da 0,5 a 0,8 gal) di acqua salata 300 gr (0.66 libbre) di pasta colorata 2 patate, sbucciate, tagliate a cubetti 1 ... Visualizza di più »

Funghi in salsa verde

: Ricette culinarie di: Voci
:Ricette culinarie di: Svizzera
800 gr. di funghi assortiti, 50 gr. Di farina, 3 uova, 60 gr. parmigiano grattugiato (il migliore sarebbe ´´sbrinz´´ ma gli ... Visualizza di più »

Zuppa d'orzo dei Grigioni

: Ricette culinarie di: Zuppe
:Ricette culinarie di: Svizzera
1/3 di tazza d'orzo 1/2 noce di sedano rapa 2 carote 2 patate 1/2 cavolo cappuccio bianco 1 porro 2 cucchiai di olio 1 dado ... Visualizza di più »

Fonduta di formaggio e pomodoro

: Ricette culinarie di: Voci
:Ricette culinarie di: Svizzera
250 gr. di groviera, 8 pomodori, Sale, 250 gr. di formaggio roquefort, 1 vasetto di panna, Pepe, 50 gr. di burro. ... Visualizza di più »