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Ceviche di pollo caldo
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1 gallina 10 limoni 200 grammi di peperone giallo 6 cipolle 2 peperoni rossi sale e pepe ... Visualizza di più »
Frito Trujillano
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Gusci di parmigiana (ricetta peruviana)
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Conchitas (capesante) sale Pepe aglio macinato Limone Burro parmigiano grattugiato acqua ... Visualizza di più »
Chilcano de Cangrejos
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Gamberi sudati
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24 gamberetti 3 spicchi d'aglio 2 pomodori 1 cipolla 1 bicchiere di chicha de jora 1 rametto di huacatay coriandolo prezzem ... Visualizza di più »
Pechuga de Pollo Rellena
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24 gamberetti 3 spicchi d'aglio 2 pomodori 1 cipolla 1 bicchiere di chicha de jora 1 rametto di huacatay coriandolo prezzem ... Visualizza di più »
Chaufa de la Selva
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24 gamberetti 3 spicchi d'aglio 2 pomodori 1 cipolla 1 bicchiere di chicha de jora 1 rametto di huacatay coriandolo prezzem ... Visualizza di più »
Alverjado Lambayecano
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Brodo di sette carne
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1 pollo 1/2 chilo di carne di agnello 1/2 chilo di manzo 1/2 chilo di carne di maiale 250 grammi di chalona 100 grammi di car ... Visualizza di più »
Chupe de Camarones a lo Arequipeño
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1 pollo 1/2 chilo di carne di agnello 1/2 chilo di manzo 1/2 chilo di carne di maiale 250 grammi di chalona 100 grammi di car ... Visualizza di più »
Adobo a la Norteña
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1 pollo 1/2 chilo di carne di agnello 1/2 chilo di manzo 1/2 chilo di carne di maiale 250 grammi di chalona 100 grammi di car ... Visualizza di più »
Espesado de Carne
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1 pollo 1/2 chilo di carne di agnello 1/2 chilo di manzo 1/2 chilo di carne di maiale 250 grammi di chalona 100 grammi di car ... Visualizza di più »