Ricette culinarie dal Perù

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Patarashca (filetto di pesce d'acqua dolce)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
La patarashca è uno dei piatti tipici della giungla peruviana, questa deliziosa prelibatezza è a base di pesce ripieno e cotta a ... Visualizza di più »

Turron de Doña Pepa

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Perù
La patarashca è uno dei piatti tipici della giungla peruviana, questa deliziosa prelibatezza è a base di pesce ripieno e cotta a ... Visualizza di più »

Bavarese Soursop

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Perù
una tazza di latte evaporato una graviola di circa mezzo chilo zucchero a piacere sei fogli di colapez (due cucchiai e mezzo di ... Visualizza di più »

Cotiche

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
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800 grammi di maiale (costata o coscia) 2 aglio tritato olio sale e pepe ... Visualizza di più »

Harise arabo

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Perù
mezzo chilo di semola una tazza di zucchero duecento grammi di burro fuso due tazze di latte due cucchiaini di lievito in polv ... Visualizza di più »

Juanes

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
mezzo chilo di semola una tazza di zucchero duecento grammi di burro fuso due tazze di latte due cucchiaini di lievito in polv ... Visualizza di più »

Anticucho di cuore (piatto tipico andino)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
1 chilo di cuore di mucca 2 aglio tritato 2 tazze di aceto rosso 1/4 tazza di peperoncino 1 cucchiaio di pepe mirasol essiccat ... Visualizza di più »

Torta di King Kong

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Perù
massa: 1/2 chilo di farina 6 tuorli d'uovo 100 grammi di margarina 1/2 tazza d'acqua Sale. Riempimento: manjarblanco fic ... Visualizza di più »

Zuppa di riso

: Ricette culinarie di: Zuppe
:Ricette culinarie di: Perù
2 pastiglie di brodo di manzo 8 tazze d'acqua 100 grammi di prosciutto tritato 4 cucchiai di riso 2 patate bianche medie, sbuc ... Visualizza di più »

Caigua ripiena (frutto originario delle Ande)

: Ricette culinarie di: Voci
:Ricette culinarie di: Perù
12 caiguas 250 grammi di carne macinata 200 grammi di cipolla 50 grammi di uvetta 6 pani 6 olive 3 uova sode 1/2 tazza di b ... Visualizza di più »

Olluquito con Charqui

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
300 grammi di ollucos (tubero) 300 grammi di carne secca 4 spicchi d'aglio tritati 1 cipolla 3 cucchiai di peperone giallo ol ... Visualizza di più »

Paiche fritte con Maduro (piantaggine)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
un chilo di paiche salate a secco (Paiche è un pesce) dieci bolliti maturi Sale e pepe a piacere un quarto di tazza d'olio un ... Visualizza di più »