Ricette culinarie dal Perù

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Zuppa Di Fegato Di Pollo

: Ricette culinarie di: Zuppe
:Ricette culinarie di: Perù
Tre tazze di brodo di pollo Una tazza di brodo di manzo Tre cucchiai di riso integrale 115 grammi di fegato di pollo Due cucch ... Visualizza di più »

Picadillo de paiche

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
mezzo chilo di paiche salata secca una cipolla grande due pomodori un cucchiaino di stuzzicadenti due peperoni dolci ... Visualizza di più »

Chapana

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Perù
mezzo chilo di paiche salata secca una cipolla grande due pomodori un cucchiaino di stuzzicadenti due peperoni dolci ... Visualizza di più »

Patate ripiene (piatto peruviano)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
Per la pasta: 1 kg. di patate bianche cotte (o 1/2 kg di patate bianche e 1/2 kg di patate gialle). Molti si lamentano che quan ... Visualizza di più »

Sangrecita (sangue di pollo)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
500 grammi di sangue di pollo 500 grammi di mais in guscio 4 peperoni di montagna 2 code di cipolla cinese 3 cucchiai di peper ... Visualizza di più »

Moqueguano di gamberi (moqueca peruviana)

: Ricette culinarie di: Frutti di mare
:Ricette culinarie di: Perù
un chilo di gamberetti interi grandi una tazza di fagioli sbucciati un mais sgusciato un quarto di tazza di cochayuyos essiccat ... Visualizza di più »

Picante de Carne

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Perù
un chilo di gamberetti interi grandi una tazza di fagioli sbucciati un mais sgusciato un quarto di tazza di cochayuyos essiccat ... Visualizza di più »

Ceviche peruviano

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
cubetti di pesce crudo (corvina) Anelli di calamari precotti Polpo tritato precotto Gamberi precotti Pesce precotto ... Visualizza di più »

Chanfainite

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
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1 chilo di patata bianca 500 grammi di maiale 200 grammi di peperoncino macinato 150 grammi di arachidi tostate macinate 100 g ... Visualizza di più »

Chupe de Trigo (ricetta peruviana)

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:Ricette culinarie di: Perù
1 kg di manzo (petto o anca) ½ poro 3 coste di sedano 1 tazza di fave 2 carote, sbucciate e tagliate alla julienne Menta pip ... Visualizza di più »

Cuy Chachapoyano

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
1 kg di manzo (petto o anca) ½ poro 3 coste di sedano 1 tazza di fave 2 carote, sbucciate e tagliate alla julienne Menta pip ... Visualizza di più »

Abrillantados (caramelle di patate dolci e ricoperte di zucchero

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Perù
1/2 chilo di patata dolce 5 tuorli 4 tazze di zucchero 1 cucchiaino di cannella in polvere ... Visualizza di più »