Ricette culinarie dal Perù

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Pirarucu Ceviche

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
mezzo chilo di paiche fresca (pirarucu) mezza tazza di succo di limone una grossa cipolla tagliata a julienne manioca co ... Visualizza di più »

Corvina Anticucho (corvina kebab)

: Ricette culinarie di: Pesce
:Ricette culinarie di: Perù
1 chilo di ombrina 1/2 tazza di aceto rosso 2 cucchiai di pepe rosso macinato 2 cucchiai d'olio 1 cucchiaino di aglio tritato ... Visualizza di più »

Chilcano de Choros (cozze)

: Ricette culinarie di: Zuppe
:Ricette culinarie di: Perù
12 choros (cozze) 3 limoni 1 cipolla cinese prezzemolo sale ... Visualizza di più »

Quinua Atamalada

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
12 choros (cozze) 3 limoni 1 cipolla cinese prezzemolo sale ... Visualizza di più »

Chicken Inchicapi

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
una gallina con la preda dieci o dodici tazze d'acqua due cucchiai di mais giallo tenero una tazza di arachidi crude un pep ... Visualizza di più »

Piqueo Huanta

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
una gallina con la preda dieci o dodici tazze d'acqua due cucchiai di mais giallo tenero una tazza di arachidi crude un pep ... Visualizza di più »

Budino di riso Arequipeña

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Perù
tre tazze d'acqua un intero bastoncino di cannella un pezzo di scorza d'arancia un pizzico di sale una tazza di riso un grand ... Visualizza di più »

Caldo de Gallina de la Costa

: Ricette culinarie di: Zuppe
:Ricette culinarie di: Perù
tre tazze d'acqua un intero bastoncino di cannella un pezzo di scorza d'arancia un pizzico di sale una tazza di riso un grand ... Visualizza di più »

Pesce escabeche peruviano

: Ricette culinarie di: Pesce
:Ricette culinarie di: Perù
6 filetti di pesce ½ tazza di aceto 2 cipolle grandi tagliate a spicchi 2 peperoni gialli freschi 1 ramo di menta sale ... Visualizza di più »

Riso con Gamberetti

: Ricette culinarie di: Frutti di mare
:Ricette culinarie di: Perù
mezzo chilo di code di gambero quattro tazze di riso cotto tre cucchiai d'olio mezzo cucchiaio di aglio tritato due cucchiai d ... Visualizza di più »

Gelatina di frutta in stampo

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Perù
due terzi di tazza d'acqua due tazze di succo d'arancia mezza tazza di zucchero due cucchiaini di coda di pesce in polvere o ge ... Visualizza di più »

Juane de Yuca (Manioca)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Perù
un chilo di manioca 1/2 chilo di paiche o un altro tipo di pesce essiccato salato 1/8 di coriandolo liquefatto 50 ... Visualizza di più »